从高粱小麦到硬通货的战斗机，一瓶白酒是怎么上演逆袭记的？

新闻+来源：央视网 2017年11月29日 16:04

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　　央视网消息：是谁，在大盘牛市的时候上涨，下挫的时候依然上涨？即便刚刚经历了七连跌，依旧被广大投资者看好还能继续涨？

　　是谁，在“护国法师”中国男足输球的时候上涨，赢球的时候也岿然不动依旧上涨？

　　是谁，在买黄金都不保值的日子里，成为硬通货里的战斗机，一路高歌猛进持续上涨？

　　请大声叫出他的名字：贵州茅台。

　　又快到年底了，已经是年终盘点的好日子。各位炒股的朋友不妨回首过去的一年里，自己赔了还是赚了？您买茅台了吗？

　　从去年底开始，茅台的股价就一直在涨。去年今日311元的股价，如今已经638元了。虽然刚刚经历了一个七连跌，相较于最高点719.96元的天价已经跌了不少，但这一年仍然翻了一番还多。

　　当然，要是遥想当年茅台上市时一股才三十来块钱，那就更不能聊了。

　　跌了七个工作日，投资者不但没有失去信心，继续坚守，甚至海外资金看多的情绪还在持续逆势升温，这阵势舍国酒其谁。头些日子，高盛报告中将茅台的目标价调到了881元，比现在的价格还要高三成。这不禁让我想起头些日子上海某小学在竞选家委会时一位家长的话：“我家孩子的爸爸管理35亿资产，能砸停你们手里所有的股票——包括茅台。”

　　别开玩笑了，仅以目前股价来看，茅台市值有八千多个亿，通过正常方式砸到跌停至少要小九十亿的资金。

　　在买黄金不如买内存条，买内存条不如买茅台的日子里，国酒越发坚挺。

　　不仅股价一路涨，茅台酒的价格也在一路涨。市场上53度的贵州茅台飞天酒均价已超过1500元，而差不多同一水平的52度五粮液，基本上1000元就能搞定。更不用说什么红星牛栏山了——备受广大酒友喜爱的53度红星八年陈酿，官方的天猫店里才卖360，还是一整箱12瓶的价！基本上一瓶茅台酒，能换上五十瓶红星大蓝瓶，一天喝二两，能喝大半年。

　　飞天酒这个名字起得好，价格果然要飞天。

　　都是用高粱和麦子做原料，经过发酵蒸馏程序制成的500ml的酒，一天一地的价格恐怕不仅仅是品牌的溢价。茅台酒自诞生起，至今已有200多年的历史。从1784年得名，到1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章，茅台酒经久不衰，也离不开颇具匠人精神的制作工艺。

　　之所以叫“茅台”，是因为酒厂位于贵州省遵义地区仁怀市西北六公里的茅台镇。酒好有特色，产地是关键。茅台镇是贵州高原最低点的盆地，终日云雾密集，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中，土好、水也好，酿酒环境可谓得天独厚。不过茅台镇地方小，产不了那么多酒，早年间酒厂曾经尝试过在遵义近郊弄了个新址来酿酒，然而原料还是那些原料，酿酒师也还是那个人，出来的酒就是味道不对，后来只能作罢。

　　而相对于普通品牌的工业制酒来说，茅台的制作过程也可谓匠人匠心：酒要经过30道工序和165个环节才能酿出来，出来先封存三年，然后再勾兑，勾兑完还要再封存，再发酵两年。这五年里难免有一些品质就出了问题，于是就废掉。最后实际做出来的成品还要再打一次折扣。2017年全年，茅台总供应量为2.7万吨，差不多就是5400万瓶。听着挺多，可中国人每年基本可以喝掉300亿公斤的白酒，相当于喝干了25个夏雨荷旁边的大明湖。这么比起来，2.7万吨的茅台也就是一小瓢。

　　国酒之所以叫国酒，光产得少还不行，那得有历史。一直以来，茅台酒都被当作接待用酒，用来宴请国宾，或作为国礼赠送给外国领导人，比如美国前总统尼克松就曾盛赞“茅台酒能治百病”。

　　不过“国酒”二字只是茅台的官方宣传用称谓，并不是国家真的颁了个称号给这个酒。老百姓对此没有异议的主要原因，来自于“内部特供”的神秘传闻，让大家感觉这个酒高贵，能喝的人也“非富即贵”。有了这样特殊的标签，再加上稀少的产量，茅台的价格水涨船高也就一点儿不新鲜了。在自古便有酒桌文化的中国，喝酒、和谁喝、喝什么酒，还是一种极具社交涵义的行为。在很多场合，一瓶好酒就是自己的门面。洋酒有人头马，白酒还数茅台。国人宴请“贵人”要是掏出一瓶茅台来，整个桌儿都显得特有档次，倍儿有面子！

　　一瓶貌似普通的酒，就这样被推上了神坛。

　　如今，茅台酒股价逆天、售价坚挺，入市的想抄个天价的底，不炒股的想屯两瓶酒，“国酒”的标签让这个品牌看上去还能“飞天”得相当长的时间里都落不了地。最近茅台的天猫店里标价1299的53度飞天酒又缺货下架了，七连跌止步上扬的趋势也显示出了其背后各路资本的角力。抢酒难，跟风炒股更不容易，作为小散户，咱们还是在家喝点儿红星，静观其变的好。（文/刘畅）